A continuación aportamos algunos consejos que harán más fructífera y sencilla la cata:

1. El lugar escogido debe ser tranquilo, donde no se perciba demasiado ruido, y con buena luz (siempre es mejor la natural para apreciar detalles como los colores y tonalidades).

2. Estar relajado y en ayunas (o habiendo transcurrido unas horas desde la última comida).

3. Realiza la cata en una copa especial: catavinos.

4. Las temperaturas ideales para los distintos vinos son:

• Tintos con alto índice de taninos: 16º- 18º

• Tintos con pocos taninos: 14º-16º

• Vinos rosados: 12º-15º

• Blancos con cuerpo:10º-12º

• Blancos jóvenes y ligeros:8º-10º